吃海鸭蛋有什么要注意的？

吃海鸭蛋有什么要注意的？

海鸭蛋煎、煮和蒸食的方法营养成分流失较少。一般人均可食用，最适宜阴虚火旺者作为 食疗补品。胆固醇含量较高，患有心血管疾 病和肝肾疾病的人应少吃。