夜店里面的水煮鱿鱼怎么弄啊?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-09 00:29
- 提问者网友:浩歌待明月
- 2021-10-08 01:06
夜店里面的水煮鱿鱼怎么弄啊?
最佳答案
- 二级知识专家网友:污到你湿
- 2021-10-08 02:03
水煮鱿鱼
原料
鲜鱿鱼,菜油,青蒜苗,芹菜,绿豆芽,豆瓣酱,葱姜蒜,精盐,味精,胡椒粉,辣椒面,花椒末各适量。
制作
(1)将鱿鱼用十字花刀切成鱿鱼卷,在沸水中焯好备用。另将青蒜苗,芹菜洗净,切成段待用。
(2)将绿豆芽和青蒜苗,芹菜放入锅内煸炒至熟盛入盘内备用。
(3)接着在油锅内放豆瓣,姜蒜烧出香味加鲜汤适量,再放入鱿鱼卷,加入精盐,味精,用水淀粉勾薄芡,速倒入青蒜苗,芹菜,豆芽上面,放上辣椒面,胡椒粉。
(4)锅内下油烧热后,倒在鱿鱼卷上,再撒上花椒末即成。
特点
色泽鲜艳,鱿鱼麻辣鲜香,芹菜,蒜苗,豆芽爽脆可口,别有风味。
原料
鲜鱿鱼,菜油,青蒜苗,芹菜,绿豆芽,豆瓣酱,葱姜蒜,精盐,味精,胡椒粉,辣椒面,花椒末各适量。
制作
(1)将鱿鱼用十字花刀切成鱿鱼卷,在沸水中焯好备用。另将青蒜苗,芹菜洗净,切成段待用。
(2)将绿豆芽和青蒜苗,芹菜放入锅内煸炒至熟盛入盘内备用。
(3)接着在油锅内放豆瓣,姜蒜烧出香味加鲜汤适量,再放入鱿鱼卷,加入精盐,味精,用水淀粉勾薄芡,速倒入青蒜苗,芹菜,豆芽上面,放上辣椒面,胡椒粉。
(4)锅内下油烧热后,倒在鱿鱼卷上,再撒上花椒末即成。
特点
色泽鲜艳,鱿鱼麻辣鲜香,芹菜,蒜苗,豆芽爽脆可口,别有风味。
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