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有谁知道平菇怎么种的?越详细越好…

答案:1  悬赏:30  
解决时间 2021-05-12 07:26
有谁知道平菇怎么种的?越详细越好…
最佳答案
一 选择耐高温品种(菌株):平菇菌株间的差异较大,但在发菌期要求的温度条件是相同或相近的,以25℃为宜;一般平菇温型的划分,是以其出菇温度为条件的。实际工作中,我们将出菇温度在23℃以上的菌株界定为高温型,但是,有些中温型甚至低温型菌株也能够在该温度下出菇或勉强现蕾,使得部分菇农容易混淆,也有人从中随便用某个菌株来欺骗菇农;实际上,二者是有明显区别的:前者是表示在23℃以上时表现正常,可以进行商品化栽培,而后者则是“能够”或者“勉强”,是不能作为商品种进行规模生产的。自去年我们推出高温型菌株“高温灰”后,得到了广大菇农的一致肯定,该菌株在夏季35℃条件下仍可正常出菇,其菌盖色泽为灰色至灰白色,随着温度的升高而变浅,30℃以下出菇时,表现灰或浅灰色,符合国内大多市场的要求,商品性状是多年来高温菌株中表现最好的,经过每年一次的品比试验,并经过脱毒处理后,我们认定该菌株为今年夏季的重点推介种。
二 讲究基料营养配比:多年的研究证明,基料营养水平直接关系着栽培产量及质量的高低,尤其棉籽壳配料中,一方面部分营养成分过剩,另一方面则是部分营养元素又严重不足,使得菌丝及子实体一直生长在缺素条件下,抗性降低、病害增加、菌种的生物学特性得不到体现、无法取得正常产量,给菇农的生产造成了一定损失。近几年大面积应用的“食用菌三维营养精素”较好的解决了这个问题。基本配方是:棉籽壳250千克,石膏粉3.75千克,过磷酸钙5千克,尿素0.75千克,食用菌三维营养精素(拌料型)1袋。该配方很好的解决了基料营养的成分不全面、营养不均衡、菌丝不壮不旺以及抗性降低等问题,为大幅度提高平菇产量打下了良好的营养基础;生产中科根据实际情况予以调整,如喜欢使用发酵料时,可在配方中加入5千克石灰粉,完成发酵后再施入食用菌三维营养精素。
三 提高管理技术水平:平菇尤其在高温季节的生产,可以真正的体现管理水平,“三分种,七分管”,在此体现的淋漓尽致:如发菌阶段的严防烧菌、控制杂菌污染等等,出菇阶段严防病害、虫害的发生等等,均须在管理上下功夫,才能实现高产高效。基本管理要点:菇棚启用前,是用百病去无踪喷洒杀菌;发菌阶段,每3~7天喷洒及高效驱虫灵各一遍以杀菌、驱虫;出菇阶段每5天左右喷施一次蘑菇杀病灵。
四 正确实施“叶面喷肥”:当菌盖直径在2厘米左右时,即可喷水,此时,按照作物叶面施肥的办法,兑制食用菌三维营养精素(喷施型)直接喷子实体,可收到立竿见影之增产效果。与拌料型结合使用,一般可增产30%左右,高者可超过50%,这是目前应用最广泛、效果最明显的资产措施。
最后强调几点:
——菌种一定要进行脱毒处理,转扩生产要规范,不使菌种自身携带任何病毒病菌进入下道工序。
——生产中要做到四勤:勤观察、勤思考、勤管理、勤咨询。
——提前做好生产计划,算好明白账,是用三维精素的投入产出比约为1:6~1:8,而且大大缩短了发菌时间、降低了污染率,菇品质量提高。
——对病虫害要坚持“以防为主、防止并重”原则,防在先,不得病,退一步讲,即是发病也无法形成大的危害。
——坚持“绿色、环保”原则,是用绿色环保药物,拒绝高毒高残留药物,建议买本《食用菌病害的识别与防治》新书,进行仔细阅读和比照,以使自己的生产中少走弯路。
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