炸鸡块怎样掌握火候
答案:8 悬赏:40
解决时间 2021-10-06 06:42
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-10-05 19:42
炸鸡块怎样掌握火候
最佳答案
- 二级知识专家网友：轻熟杀无赦
- 2021-10-05 20:55
小火炸炸至金黄 抖动有脆响声
全部回答
- 1楼网友：佘樂
- 2021-10-06 01:05
看鸡块的色泽
- 2楼网友：傲气稳了全场
- 2021-10-06 00:43
要观看肉的颜色来调整火候
- 3楼网友：你可爱的野爹
- 2021-10-06 00:02
油锅里放双筷子，看到起泡时放下鸡块，看鸡块泡少了捞出，再加温油，等油温上来放下鸡块，看鸡块外皮起黄捞出就可以了
- 4楼网友：西风乍起
- 2021-10-05 23:15
看到鸡块微微发黄，就把火调到最小
- 5楼网友：笑迎怀羞
- 2021-10-05 22:30
炸鸡块的火候 主要难的是要把靠近骨头的肉炸熟 你会看到外面有的炸鸡块 贴骨的地方还有血丝的 要炸透 你可以在没炸前用牙签给肉最厚的地方扎些小眼 炸鸡时用中火慢慢炸 最好 炸到金黄后 捞出 控了油再炸一遍 就非常可口了 第2遍油温可以高些 炸一会就捞出
- 6楼网友：像个废品
- 2021-10-05 21:36
炸到金黄即可
- 7楼网友：过活
- 2021-10-05 21:14
煤炭不要多
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