黄秋葵的种子能吃吗

黄秋葵的种子能吃吗

当然能，黄秋葵，别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区。   据资料介绍，黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。      食用方法有：用开水烫一下后、切片炒着吃，不是煮着吃，并且要趁果实鲜嫩的时候、及时采摘食用！补肾菜黄秋葵又称咖啡豆，它的叶、芽、花、果、种子均可食用，根可以入药，可谓浑身是宝，它的食用部分为蒴果，含有丰富的铁、钾、钙、硒等微量元素，有保护肠胃、肝脏、皮肤黏膜、毛发脱落和预防血管硬化的作用，并有治疗胃炎、胃溃疡及痔瘘的功效，具有保健、美容、防病等作用，黄秋葵(补肾菜)营养丰富,味道鲜美,既可炒食,又可做汤,还可凉拌清香可口,风味独特。

黄秋葵鲜果、花、根、茎、叶、种子都可以菜用和药用。鲜果可以菜用，可以制作饮料，生产干蔬，速冻加工出口；花可入菜、生产饮料，也可制作成高档花茶；根茎叶可以入中药；种子可以生产咖啡和提取高档食用油。

当然可以吃啊！黄秋葵是一种强健体魄的蔬菜，特别是对于补肾有很大的帮助，为此得到了不少朋友的喜欢。而黄秋葵的做法也有很多，除了可以凉拌吃，我们也可以炸着吃、炒菜吃等等。黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。