燕窝的分类有哪些？哪些人可以吃燕窝？吃燕窝要注意些什么？有无忌口？ 是不是任何体质都能吃吗

燕窝的分类有哪些？哪些人可以吃燕窝？吃燕窝要注意些什么？有无忌口？ 是不是任何体质都能吃吗

一、燕窝的分类 1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。 洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。 2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。 金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝，清洁后可以食用。 3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度分出等级，燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。 4.此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。品燕燕窝除洞白燕、带毛白燕挑洗清洁较为费时、燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成外,其余品种(包括特等、一二等白燕在内)均属官燕。 二、燕窝食用人群：男女老少孕幼皆宜，品燕燕窝连素食者也可放心食用。 三、燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，品燕干燕窝每次3-5克，品燕泡发好的燕窝每次20-30克，建议空腹食用，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。【感冒期间】由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。