牛奶炖鸡的牛奶炖鸡的制作方法

牛奶炖鸡的牛奶炖鸡的制作方法

主料
　　鸡1只（2-3斤）、牛奶1000g
　　辅料
　　姜片8-9片、红枣6-8粒
　　牛奶鸡汤的做法步骤如下：
　　1、超级简单的准备过程，全鸡剁成中等块状，冷水入锅焯水，入姜片一起焯水

　　2、 水开了几分钟后捞出，将鸡肉用冷水冲洗干净，不要血沫粘在鸡肉上

　　3、鸡肉放进电饭锅，不要水，直接牛奶没过鸡肉。加入几颗去核红枣，几片姜

　　4.、电饭锅有2小时煲汤，然后等到煲好再入少许盐就好

　　注：不需要加水

1、先将鸡皮去掉，斩成6块，将鸡肉放入飞水；
2、将鸡块放入炖盅里，然后放入牛奶，姜片；
3、先用武火烧开后，改文火炖2.5小时，下盐，即可食用。