四川宜宾土特产
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解决时间 2021-10-24 16:44
- 提问者网友:流星是天使的眼泪
- 2021-10-24 07:03
四川宜宾土特产
最佳答案
- 二级知识专家网友:撞了怀
- 2021-10-24 08:11
宜宾芽菜是四川四大名菜之一,以鲜青菜剖丝,晾至余叶渐枯,再配以作料腌制而成。经过精加工的“碎米芽菜”,以其质量上乘、方便隆重而深受群众喜爱。 宜宾燃面闻名四川,让人流口水,是最具特色的传统名小吃,原名叙府燃面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。选用当地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。重油重色,入口筋道酥脆。 宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一,与“祈红”,“滇红”齐名。一为四川功夫红茶,其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳;一为红碎茶,乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状。名酒五粮液,多次荣获国内与国际金奖,产量与销售额居中国酒业之冠。 石磨芝麻油:是宜宾著名传统特产,采用优质芝麻,经筛选淘净,在锅内文火炒酥,用石磨磨成酱坯,按一定比例加开水搅拌而成,色泽橙黄红亮,粘质纯净,香飘四溢,满座生香,被人们誉为“滴口香”。 竹工艺品竹簧、竹雕、竹编等生产始于元、明,取材精良,工艺细腻,式样新颖,描绘传神,具有地方特色和生活情趣。江安伏令水果夏橙皮薄汁多,酸甜适度,畅销世界许多地区。屏山县椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。
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