酸奶能放在冷冻室冻吗,营养会损失吗
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-29 00:47
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-03-28 15:04
酸奶能放在冷冻室冻吗,营养会损失吗
最佳答案
- 二级知识专家网友：枭雄戏美人
- 2021-03-28 15:35
不可放冷冻里, 酸奶的主要成分是活性乳酸杆菌，它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下，活性乳酸杆菌在0℃～4℃的环境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右，而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯
| • 手机登qq时，显示手机磁盘不足，清理后重新登 |
| • 刺客的套装怎么选啊？ |