黄瓜干炖五花肉的做法，黄瓜干炖五花肉怎么做

黄瓜干炖五花肉的做法，黄瓜干炖五花肉怎么做

主料
黄瓜干
180克
五花肉
300克
辅料
油
适量
酱油
适量
花椒
半勺
辣椒酱
半勺
姜
适量
蒜
适量


步骤

1.黄瓜干提前泡一下。

2.黄瓜干切段，五花肉切块。

3.锅加少许油，放入五花肉。

4.加入花椒，姜，蒜，酱油，辣椒酱炒香。

5.加一大碗水。

6.炖煮40分钟。

7.炖到五花肉比较熟软。

8.盛碗。

1.备好的黄瓜。
2.备好的葱段、花椒。
3.备好的猪肉片。
4.把锅中的油烧至8成热，把花椒爆香再放入肉片翻炒，再放入葱段翻炒。
5.翻炒后把肉炒至5成熟放入酱油、盐翻炒。最后加入适量的水把肉炖熟。
6.把备好的黄瓜放入锅中。翻炒均匀至把黄瓜炖熟。可以根据个人口味把黄瓜炖的熟的程度。
7.这就是炖好的黄瓜肉。

步骤1：黄瓜干提前泡发。
步骤2：五花肉切块，黄瓜干切块。
步骤3：锅热油，下五花肉。
步骤4：将五花肉爆炒出油，下花椒，姜，蒜，酱油和辣椒酱炒香，加入萝卜干翻炒一下。
步骤5：加两大碗水。
步骤6：大火烧开后，转中小火炖煮。
步骤7：加少许盐和鸡精调味。
步骤8：盛碗。