童子鸡怎样卤才好吃
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-03-25 08:31
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-03-24 18:37
童子鸡怎样卤才好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友：拾荒鲤
- 2021-03-24 18:57
童子鸡的做法材料：飘香童子鸡公鸡：一只 大蒜：一小碗 青椒：4只魔竽：半斤 泡姜\泡辣椒：适量 啤酒：一听花椒：适量 酱油：适量 盐：适量芝麻：适量 辣椒酱：适量 葱：适量香菜：适量 油：适量 制作步骤：1、提前半个小时将净鸡宰成小块，用料酒、盐、花椒等腌制。2、炒锅上油、热、放入大蒜、泡姜、泡辣椒，炒3-4分钟，透出香味后，到入鸡块。3、翻炒10多分钟后、加入辣椒酱、酱油，再炒5-6分钟至鸡块上色。4、倒入啤酒，加盖、烹制20分钟左右。5、加入青椒、魔竽（已过水煮熟）、蚝油翻炒3-4分钟。6、加入芝麻，葱，香菜等出锅
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