You are 5 years elder than I am.可以说成You are 5 years older than me 吗？

You are 5 years elder than I am.可以说成You are 5 years older than me 吗？

两个句子都正确，美式是英语与 you are 5 years older than me 意思一样，但英式英语所表达的意思不一样。

英式英语中， elder意思是“辈分大的”或“资格老的”，older 意思是“年龄大的”。

　　You are 5 years elder than I am 意思是“你比我早来五年”或“你的资格比我多五年”。
　　You are 5years older than me意思是“你比我大五岁”或“你的年龄比我多五岁”。

可以的......

前边的句子You are 5 years elder than I am.是不成立的，应该把elder改为old.后边的句子是正确的。这是因为：
old与elder都是old的比较级。在用法上有所区别。
elder表示“前辈的”、“年纪较长的”，仅用于同一家庭成员的比较；older则不限于此。例如：
My elder son is nine and his elder sister is twelve. 大儿子9岁，他姐姐12岁。
Jack is three years older than I.杰克比我年大三岁。
elder在句中只用作定语，不作表语；older两者皆可。