白酒大罐酒取样，怎么取样最标准

白酒大罐酒取样，怎么取样最标准

白酒大罐取样时候，先进行打耙（有的酒罐安装设备搅拌或者气体搅拌），搅拌均匀后在罐口或者取样阀（顶出部分残余）取样即可。
取样数量根据需要，可以设定4瓶（每瓶500ml）
第一瓶做检测，第二瓶品尝，第三瓶、第四瓶封存待有。

白酒储存在不锈钢大罐，不经过搅拌，上下层的酒精度稍有误差，上层与底部的酒精度误差一般在0.5度左右，夏季会稍多些。取样时最好能够搅拌均匀再取样，这样白酒上下部位的白酒指标一样，调试小样再扩大成品不会出现大的偏差。 再看看别人怎么说的。