泡铁观音的开水温度多少适宜

最好是滚开的水

泡铁观音茶的开水温度要100度冲泡最适宜.

1.泡铁观音需要水温达到100度

2.水温与时间的控制，推荐时间为冲水淋壶后壶上水干为茶熟。

3.壶的样式不一，薄厚不一，材质不一等等都会影响水干的时间。比较可好的做法是冲泡适当的茶量和品质中上的铁观音时，第一泡时间一般在15秒左右，可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡延长5-10秒。

    希望有帮到你。。 自己回去试一下吧

水刚开100度为宜，如沏新鲜湿铁观音茶（也叫铁观音冰茶），主要是在洗茶阶段和干品不同，干茶用开水洗茶，鲜茶用凉水洗茶，其它阶段程序基本一样。大家真应好好品品新鲜湿铁观音茶，百元的价位就能品出千元以上的口感，妙在茶中！

95到100最合适

不能低于80度，也不能用沸水，应该九十度比较合适。过低泡不开，过高烫熟了。接近80度的比较好，浸泡时间长，味道正。

如果是泡铁观音茶的话要求温度要高，一般要100度，而且泡铁观音水质一定要好。可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里的自来水。水质越好，则泡出的效果也越好。

80-90摄氏度较好，沸水会破坏茶的口感

以烧开了的第一沸水为佳，可更好的激发出铁观音的兰花香及观音韵。

以刚开的水泡茶最佳！