新鲜玉米储存
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-02-19 20:20
- 提问者网友:写不出迷人情诗
- 2021-02-19 13:06
新鲜玉米冷库储存需要注意什么温度还有收获的时间等等
最佳答案
- 二级知识专家网友:苦柚恕我颓废
- 2021-02-19 14:33
家庭保存新鲜玉米的方法有两种方法: 1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟,冷却控干水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存,想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。 2、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮熟后食用。 注:1、第二种方法适于保存糯玉米,甜玉米虽然也可以,但口味不如煮熟后保存的。2、不论哪种方法,如果能够采用真空包装,口味更佳。
全部回答
- 1楼网友:啵啵桃汀
- 2021-02-19 15:02
剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。
保存玉米粒:直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了。此法还可以做成鲜玉米面,磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋。
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