我想问一问火腿能放冰箱吗
答案:3 悬赏:70
解决时间 2021-10-12 09:38
- 提问者网友:辞取
- 2021-10-12 05:20
我想问一问火腿能放冰箱吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:雪起风沙痕
- 2021-10-12 06:23
不可以的。因为,火腿在制作的过程中,是经过腌制的,因而氯化钠含量较高。冰箱内温度较低,火腿中的水分极易冻结成冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,而这种氧化作用,又具有催化作用,使氧化反应的速度大大加快,火腿质量明显下降,因而,贮存期反而缩短。正确的贮存方法,是将火腿挂在避光通风的地方,便可防止火腿脂肪的氧化酸败,延长贮存时间。
希望我的回答对您有帮助。
希望我的回答对您有帮助。
全部回答
- 1楼网友:雪起风沙痕
- 2021-10-12 07:54
不可以哦,如将火腿放入冰箱低温储存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。(照食谱上的知识打字的哦,可以相信)
其他还有香蕉,鲜荔枝,西红柿,巧克力也不宜贮存在冰箱哦
- 2楼网友:爱难随人意
- 2021-10-12 07:17
能保鲜但是不要长时间放在冰箱。
我一般想吃的时候就去买。众品、双汇这样的的火腿都不错,保质期挺长的。
希望能够帮到您!
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯