豆鼓香鱼的做法，如何做，怎么做，做法大全附图

豆鼓香鱼的做法，如何做，怎么做，做法大全附图

豆鼓香鱼

主料
鱼一条（桂鱼、鲫鱼、罗非鱼均可）
辅料
盐，料酒，淀粉，豆鼓，姜，大蒜，鸡精，花椒油。    
豆鼓香鱼的做法步骤
1. 将清洗好的鱼两侧划三刀，用盐，料酒，淀粉腌几分钟。
2. 姜切丝摆在鱼两侧，鱼肚里也可塞些。
3. 蒜切成小丁，与豆鼓（我用的是老干妈），鸡精，花椒油拌匀。
4. 将鱼和豆鼓放入蒸锅（我蒸了八分钟）
5. 倒掉一半鱼汤汁，再将豆鼓均匀的铺在鱼上，盖上锅盖关火焖几分钟就OK了。