纳豆的食用方法
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解决时间 2021-02-01 05:24
- 提问者网友:沉默的哀伤
- 2021-01-31 11:04
纳豆的食用方法
最佳答案
- 二级知识专家网友:说多了都是废话
- 2021-01-31 12:28
纳豆的一般吃法
首先把它放入碗里,用筷子均匀地搅和。然后把准备好的佐料——比如说葱末、紫菜末、芝麻、生鸡蛋、晒干的小沙丁鱼等放在上面再均匀地搅和。最后把芥末和酱油也一起搅和,把它放在热乎乎的米饭上面吃。用纳豆作的菜也有各种各样,要注意的是不要烧得过热,以便防止纳豆菌死灭。
如今由于食品加工技术越来越发达,纳豆也被制成许多不同的口味,个人可以根据口味和需要选择购买。
纳豆的日式吃法
纳豆米饭
原料:纳豆一盒,调料二包,米饭一碗。
制作:将调料包打开后加入到纳豆中,搅匀直至出现较长的粘丝。然后将其拌入刚蒸好的米饭中,即做好一碗香喷喷的纳豆米饭。
特点:方便快捷的食品,纳豆最常见的食用方法。
纳豆的一般吃法:
取纳豆一盒,揭开封膜,两袋调味包撕开,分别挤到纳豆上,均匀搅拌纳豆至拉丝状即可食用。
纳豆的中式吃法
香辣蔬菜纳豆
将纳豆搅拌成拉丝状后,将两袋调味料挤到纳豆上,在添加适量的香辣酱继续搅拌,配上嫩黄瓜丝或 香菜等蔬菜一起食用。
水果纳豆
将纳豆封膜揭开,不放任何调味料,搅拌均匀成拉丝装备勇,将自己喜欢吃的水果(如苹果、菠萝等)洗净切成小丁放入碗内,把拌好的纳豆倒在水果上,搅拌均匀即做成了一碗清香爽口的水果纳豆。
不同风格的纳豆
将两袋调味料放在纳豆上并搅拌均匀成拉丝状后,放入嫩葱丝继续搅拌,即成一分香葱纳豆。不喜欢吃葱的人可以改放姜丝等,即成了另一种不同风味的纳豆。
凉拌菜吃法
纳豆可以放在各种凉菜里一起食用,依个人的口味任意搭配,食用方便,营养丰富。
此外,纳豆可做各种菜肴。可以炒、炸,夹在米饭里用紫菜卷成纳豆卷。也可加入炒饭、泡饭、包子、饺子、面条、菜汤。
首先把它放入碗里,用筷子均匀地搅和。然后把准备好的佐料——比如说葱末、紫菜末、芝麻、生鸡蛋、晒干的小沙丁鱼等放在上面再均匀地搅和。最后把芥末和酱油也一起搅和,把它放在热乎乎的米饭上面吃。用纳豆作的菜也有各种各样,要注意的是不要烧得过热,以便防止纳豆菌死灭。
如今由于食品加工技术越来越发达,纳豆也被制成许多不同的口味,个人可以根据口味和需要选择购买。
纳豆的日式吃法
纳豆米饭
原料:纳豆一盒,调料二包,米饭一碗。
制作:将调料包打开后加入到纳豆中,搅匀直至出现较长的粘丝。然后将其拌入刚蒸好的米饭中,即做好一碗香喷喷的纳豆米饭。
特点:方便快捷的食品,纳豆最常见的食用方法。
纳豆的一般吃法:
取纳豆一盒,揭开封膜,两袋调味包撕开,分别挤到纳豆上,均匀搅拌纳豆至拉丝状即可食用。
纳豆的中式吃法
香辣蔬菜纳豆
将纳豆搅拌成拉丝状后,将两袋调味料挤到纳豆上,在添加适量的香辣酱继续搅拌,配上嫩黄瓜丝或 香菜等蔬菜一起食用。
水果纳豆
将纳豆封膜揭开,不放任何调味料,搅拌均匀成拉丝装备勇,将自己喜欢吃的水果(如苹果、菠萝等)洗净切成小丁放入碗内,把拌好的纳豆倒在水果上,搅拌均匀即做成了一碗清香爽口的水果纳豆。
不同风格的纳豆
将两袋调味料放在纳豆上并搅拌均匀成拉丝状后,放入嫩葱丝继续搅拌,即成一分香葱纳豆。不喜欢吃葱的人可以改放姜丝等,即成了另一种不同风味的纳豆。
凉拌菜吃法
纳豆可以放在各种凉菜里一起食用,依个人的口味任意搭配,食用方便,营养丰富。
此外,纳豆可做各种菜肴。可以炒、炸,夹在米饭里用紫菜卷成纳豆卷。也可加入炒饭、泡饭、包子、饺子、面条、菜汤。
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- 1楼网友:情战辞言
- 2021-01-31 13:03
纳豆的食用方法
纳豆虽然有很高的药用价值,但因它特有的臭味及粘丝,使一部分人对它敬而远之。那么怎样吃,臭味消失粘丝减少呢?
对于讨厌纳豆臭味的人,可以用一些香味大的食品如:圆葱、大葱、虾皮、小鱼、折耳根(鱼腥草)等来中和纳豆的臭味,同时还能提高抗酸化能力。讨厌纳豆粘丝的人,可以把纳豆加水稀释1-2倍后,再加入酱油等调料一起吃。还可以把纳豆切碎后,加入到凉汤中一起喝。
纳豆的最佳科学组合:
1、纳豆+圆葱
2、纳豆+大白萝卜末
3、纳豆+折耳根+小蒜苗
4、纳豆+生蛋黄
5、纳豆+海带
6、纳豆+芝麻+蜂蜜
7、纳豆+朝鲜辣白菜
纳豆食用时应注意的问题
1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验,专家认为:食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后,其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。
4、保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。
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