干红枣是煮着吃好还是直接吃好

干红枣是煮着吃好还是直接吃好

干红枣最好要煮着吃效果比较好，红枣煮了之后营养成分就会慢慢渗出红枣皮表面，这样子的话既不会改变红枣进补的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻情况。而且干吃的话枣子皮不容易消化，及其容易粘住肠道，如果选择干吃的话要尽量控制在五六颗左右就够了。
　　【主料】
　　红枣100g
　　【辅料】
　　水适200ml。
　　【步骤】
　　1、干红枣适量洗净。
　　2、加水浸泡2小时。
　　3、锅内加水倒入泡好的大枣。
　　4、加盖煮30分钟。
　　5、捞出晾凉即可食用。
　　【小贴士】
　　红枣最好泡一泡再煮会比较容易熟。
　　补充：
　　1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
　　2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
　　3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
　　4 、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
　　5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
　　6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

还是煮着吃好

红枣的功能是补肝益肾，养血理虚。 不管怎么吃它的功效是不会变滴。但是更美味些还是做熟比较好了。 给你放几个关于做红枣的菜谱。 红枣虽然对人体有很多益处，但吃多了不好。 最好是一天吃六颗。所以你想要尽快吃完，我不建议…… 我一般采取的方法是： 1 煮稀饭，白米稀饭可以加上红枣和绿豆，玉米稀饭和小米稀饭都可以放红枣； 2 煲汤，排骨和鸡汤可以少放一两个，放多了容易使汤的味道发甜； 3 吃火锅的时候可以在火锅汤中加几个，但也不宜过多； 4 冰糖莲子粥，可以加红枣。

煮着吃，会更加容易吸收。

煮着吃会好些

红枣最好要煮着吃效果比较好，红枣煮了之后营养成分就会慢慢渗出红枣皮表面，这样子的话既不会改变红枣进补的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻情况。而且干吃的话枣子皮不容易消化，及其容易粘住肠道，如果选择干吃的话要尽量控制在五六颗左右就够了。