谁有羊蝎子的具体做法 饭店用 急
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-01-09 12:18
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-01-08 12:52
谁有羊蝎子的具体做法 饭店用 急
最佳答案
- 二级知识专家网友：归鹤鸣
- 2021-01-08 13:04
食材用料
羊蝎子一根
小肥羊的辣汤火锅底料一袋235克
葱2根
姜一小块
蒜10瓣
花椒一小把
大料6瓣
桂皮4根
香叶6、 7片
料酒小半瓶
香辣羊蝎子的做法
1.泡羊蝎子，泡一天。
2.泡到没血水后换水烧开，撇去水表面的沫子。撇完不需再换水，直接用这水炖！
3.准备好调料
4.这个以五斤左右羊蝎子用一袋合适。
5.葱姜蒜量要多
6.锅里加入料酒，即准备的这些调料！再加点生抽，老抽增加颜色！小肥羊火锅底料里有包辣油，怕吃辣的可以不放！小火炖到肉烂。
小贴士
炖的时候别放太多盐，因为汤还可以涮一些青菜。如果汤太咸，涮菜就会觉的苦了！
羊蝎子一根
小肥羊的辣汤火锅底料一袋235克
葱2根
姜一小块
蒜10瓣
花椒一小把
大料6瓣
桂皮4根
香叶6、 7片
料酒小半瓶
香辣羊蝎子的做法
1.泡羊蝎子，泡一天。
2.泡到没血水后换水烧开，撇去水表面的沫子。撇完不需再换水，直接用这水炖！
3.准备好调料
4.这个以五斤左右羊蝎子用一袋合适。
5.葱姜蒜量要多
6.锅里加入料酒，即准备的这些调料！再加点生抽，老抽增加颜色！小肥羊火锅底料里有包辣油，怕吃辣的可以不放！小火炖到肉烂。
小贴士
炖的时候别放太多盐，因为汤还可以涮一些青菜。如果汤太咸，涮菜就会觉的苦了！
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