为什么清水煮的土豆会有麻味？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-13 20:42
- 提问者网友：我的未来我做主
- 2021-10-13 09:23
为什么清水煮的土豆会有麻味？
最佳答案
- 二级知识专家网友：深街酒徒
- 2021-10-13 09:43
炖的时候如果想土豆不麻要有以下几点注意：
1选择土豆，外皮发绿的土豆肯定是麻的，所以要选那些没被风吹绿了皮的土豆
2、削皮，去皮可以比较好的解决这个问题
3、用油炸下土豆可以解决这个问题，只不过炸过的土豆味道和没炸的不一样
我本人更偏爱用未炸过的土豆
4、你还可以尝试一下在开始炖以前滴几滴醋
这样不仅仅可以去掉肉的腥味，而且可以加快炖肉的速度
我经常用土豆炖排骨或者鸡块，但土豆发麻的情况极少，我总结了一下也就以上几点了
1选择土豆，外皮发绿的土豆肯定是麻的，所以要选那些没被风吹绿了皮的土豆
2、削皮，去皮可以比较好的解决这个问题
3、用油炸下土豆可以解决这个问题，只不过炸过的土豆味道和没炸的不一样
我本人更偏爱用未炸过的土豆
4、你还可以尝试一下在开始炖以前滴几滴醋
这样不仅仅可以去掉肉的腥味，而且可以加快炖肉的速度
我经常用土豆炖排骨或者鸡块，但土豆发麻的情况极少，我总结了一下也就以上几点了
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯