吃黄豆芽的注意事项

吃黄豆芽的注意事项

建议：您好，不知道患者的尿酸树脂有多高，依据您的描述患者可能为高尿酸血症，或者痛风患者。1．限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。2．限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。3．限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。4．限制蛋白质，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0．8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随意选用。5．大量提供B族维生素及维生素C等，使组织中沉积的尿酸盐溶解。6．多吃一些碱性食品，如蔬菜、水果、矿泉水等，因为碱性环境中尿酸盐易溶解，在酸性条件下易结晶。7．中等嘌呤含量的食物有菜花、四季豆、青豆、等。此类食品在痛风病急性期应限制食用，豆芽的话，可以在缓解期或在慢性期时可适当食用。
8．尽量多饮水，每日摄入量可在3000毫升以上，以促进尿酸盐排出。

建议：你好，豆制品里含嘌呤都高，要少吃。你好，黄豆芽，绿豆芽属于豆制品最好少吃，祝你好运。