海带丝的家常做法

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解决时间 2021-10-08 13:16

海带丝的家常做法

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凉拌、煮汤、炒菜都行

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主料

海带丝

辅料

干辣椒5个蒜苗适量

大蒜适量生姜适量

香菜适量白醋适量

香醋适量生抽适量

花椒油适量糖适量

芝麻适量

香辣海带丝的做法步骤

1. 将海带丝洗净切成长段，谁烧开加入1勺白醋，将海带丝放水中煮15-20分钟，捞出后放在凉水中。

2. 将干辣椒切小圈，蒜生姜切成末，蒜苗切小粒备用。

3. 锅中倒适量油烧热，倒些许花椒油，将干辣椒、蒜、姜末、蒜苗倒入，小火爆出香味，关火后加适量香醋、生抽、糖，充分拌匀放几分钟，作为调料汁备用。

4. 将沥干水的海带丝、香菜段放入大容器中，加入上面的调汁、芝麻拌匀即可。

原料：鲜海带丝 400克

配料：大葱，姜丝，蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油各适量

做法： 1．将海带丝洗静，沸水下锅，煮大约五六分钟控干水。切成七，八厘米的长段备用。

2．锅内放适量油。将大葱末，姜丝，蒜末，辣椒粉放入炒出香味，放入切好的海带丝。加入盐，鸡精，花椒面。大约炒五分钟左右，此时海带丝已熟并入味，装盘前洒入少许麻油即可。

主料

水海带一斤五两

辅料

精盐五钱椒油五钱

青菜三棵醋三钱

葱丝一钱姜三片

炝海带丝的做法步骤1. 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，

2. 撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成

喜欢凉拌，海带丝配上白菜丝，黄瓜丝，金针菇丝，干豆腐丝，胡萝卜丝和细粉丝，香菜，加盐，糖，海鲜酱油，米醋，鸡精，胡椒粉，蚝油，澥好的芝麻酱，辣椒油或者香油，顶好的凉拌菜。

凉拌海带丝海带丝洗净放入盐味精醋浇花椒油即可

1.海带丝洗净2.锅中水烧开，焯烫海带丝3.捞出过凉水4.将所有辅料混合调成料汁5海带丝沥干水分6海带丝沥干水分后放入容器内7倒入调好的料汁拌匀8再倒入适量的香油9拌匀即可

凉拌最好吃

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