减肥和减肥功效

减肥和减肥功效

建议：因为茄子有很强的吸油功能，如果食物中的油脂过多是可以吸取一部分油脂的，而且茄子里纤维含量较多，属于健康食品，对于防止吃油过多引起发胖是有效果的，建议想减肥的话晚饭还是不要吃油过多的食物。

建议：生吃茄子的食疗作用，茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。 茄子生吃可以保留更多的维生素D，能保护血管。中医认为：茄子性味古寒、有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等攻效。茄子中主要成份有：葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC、尤其是糖份含量比番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子中含有较丰富的VPP。生吃茄子可以使血液胆固醇含量不致??高，因不易患黄疸病，肝脏肿大、动脉硬化等疾病。