五彩果蔬面的做法

五彩果蔬面的做法

所需食材；
主料：面粉 适量生猪肉 适量土豆 适量胡萝卜 适量黄瓜 适量火腿 适量鸡蛋 适量木耳 适量食用油 适量蚝油 适量生抽 适量白糖 适量盐
口味：咸鲜
主要做法：煮
操作步骤
1
面粉加适量水，用筷子搅拌成絮状，先不用揉成团，盖上湿布，醒发20分钟。
2
揉成光滑的面团，再盖上湿布，再醒20分钟。
3
大致搓成圆椎体，再醒20分钟。
4
如图所示，电蒸锅中加水，即将开锅时，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团，全部剪完后，将电量调大继续煮。
5
剪到锅里的面条，是这个样子的，看上去像一条条的小鱼。
6
煮熟的面条，冷水里浸凉后捞出配用。
7
先将鸡蛋炒熟，切成小块，再将胡萝卜、土豆、生猪肉、黑木耳、黄瓜、火腿肠切成丁备用。
8
锅里放适量食用油，倒入肉丁，翻炒几下。
9
再放入胡萝卜丁和土豆丁（我提前在水里煮过了，可以节省时间），加一点生抽、蚝油。
10
再放入其他的原料翻炒，加点水。
11
倒入备用的面条，翻炒。
12
放入适量盐，再翻炒几下即可，美味可口的剪刀面做好了，面条果然是既爽滑又劲道呢。

不知道……

五彩果蔬面的做法在于和面的水，加入胡萝卜汁就成了红色面，加入菠菜汁（或其他绿色蔬菜汁）就成了绿色面，加入鸡蛋黄就成了黄色面，如果用不同比例的菠菜汁和胡萝卜汁进行调和，可调出多种色彩来。

彩色面片汤 先说说彩色面的做法吧。其实很简单。 绿色：绿色蔬菜叶（菠菜，油菜等〕放入搅拌机内加少许水打成蔬菜汁，过滤备用。 红色：番茄用开水烫一下，去皮，去子，榨汁备用。 橙色：胡萝卜洗净（不要去皮〕切块，放入搅拌机内加少许水打成汁，过滤备用。 棕色：（适合1岁以上宝宝〕巧克力奶粉或高乐高。 1。面粉用上述菜汁和面做成面团，上面放湿布醒20分钟。 2。将面团擀成薄面皮。 3。把面皮切成约1厘米宽长条。 4。用手将面条揪成小块（根据宝宝年龄，小宝宝吃的要揪小些〕 5。锅中放清汤－－蔬菜汤，鸡汤，没有的话用水也可以，烧开，放入面片，锅开面片漂上水面后加适量青菜，稍煮，加调味即可。 将做好的面片平铺在盘子上放入冰箱冷冻，冻好后存放在密封的袋子中保存，吃的时候拿出来就可以。这样可以在周末时一次多做些，平时就很方便了。 同样方法也可以做成面条，疙瘩汤，好吃又方便