什么牌的陈醋做烤冷面好吃啊!
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-03-01 14:44
- 提问者网友:萌萌小主
- 2021-02-28 18:07
什么牌的陈醋做烤冷面好吃啊!
最佳答案
- 二级知识专家网友:留下所有热言
- 2021-02-28 18:32
阿绫醋
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- 1楼网友:萌萌哒小可爱
- 2021-02-28 19:49
铁板冷面做法:
现在烤冷面的做法分很多地方,主要有密山口味的,也就是烤冷面发源地的本来口味!
再有就是哈尔滨口味的,以及秦皇岛口味!
密山烤冷面做法,将面放于铁板上,刷油,如果面硬就先在面下面放水,放水时铁板一定要热,让水可以马上蒸发,这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下,在没有油那面加鸡蛋(也可以不加),然后再反过来,在朝上那面刷酱,辣椒酱,芝麻,孜然。再翻过来烤,然后就可以吃了,吃的时候可以放醋精和酸甜醋。
哈尔滨烤冷面做法,先在烤板上放油,然后将面放上,在朝上的一面打鸡蛋,再将面翻过来。如果面比较硬的话,在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水,使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱,放上香菜,洋葱丁等,再放白糖和陈醋。再用铲子切开,就可以吃了!
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