为什么蒸的食品营养价值高?
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-03-07 19:17
- 提问者网友：南佳人～
- 2021-03-07 06:13
为什么蒸的食品营养价值高?
最佳答案
- 二级知识专家网友：一个很哇塞的汉子
- 2021-03-07 07:38
它是合成蛋白质的重要成分，不能被人体所吸收，食物中的赖氨酸就会被破坏，蒸的食品营养价值高因为蒸的食品基本上保留了食物中的一种物质－－赖氨酸。而在高温下长时间烧烤食品。所以
全部回答
- 1楼网友：眠于流年
- 2021-03-07 08:14
因为蒸的食品基本上保留了食物中的一种物质——赖氨酸，它是合成蛋白质的重要成分。而在高温下长时间烧烤食品，食物中的赖氨酸就会被破坏，不能被人体所吸收。所以，蒸的食品营养价值高。
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