请问韩式烤肉酱怎么做啊?
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-04-22 18:51
- 提问者网友:斑駁影
- 2021-04-21 19:20
请问韩式烤肉酱怎么做啊?
最佳答案
- 二级知识专家网友:廢物販賣機
- 2021-04-21 19:31
韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙(少放些,因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。所有这些调和到一起,拌均匀。这就成了!可以用这酱腌肉,味道很棒的哟! 我是用的这种料理米酒:台湾米酒。是福建出的,香气很浓,大家可以找找看,用它腌肉比普通的料酒效果要好。 韩国烤肉酱 材料 : 1。大韩国梨一个(没有的话用罐头波箩,JUICE留用),洋葱一个,大蒜十数粒,姜一块。 2。麻油两大匙,麦芽糖一大匙,生抽酱油半杯,料酒三大匙,清水半杯(如用PINEAPPLE JUICE则免用水),芝麻一小匙。 做法 :材料(1)放入BLENDER处理成糊状。加入(2)里搅拌均匀即成淹肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均,放入冰箱24小时。烤时 先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦而里面细嫩才是最高境界。HINT :先烤一两片捉摸正确火侯。掌握要领后再烤所有的肉就一定 成功的。 副注 :烤酱冰箱里能包存三天。过久会变酸。
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