请问新疆抓饭怎么做？请介绍详细的过程。我现在正在学，没有学会。呵呵！

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料：羊肉(嫩些好)，洋葱(切丝)，盐，胡萝卜(切丝不用太细)，油 锅里放油，放洋葱炒，直到炒糊，油里有香味为至。把糊的洋葱捡出来，放羊肉炒，炒干点，中间放盐(适量)，炒得差不多放水，不要太多，以没过米2厘米为标准，这时把胡萝卜丝铺到肉上，再把米铺到胡萝卜上。盖上锅盖，水开后，转小火，开始煮。直到听到没有水的声音，就熟了，把肉搅开，很香的。 抓饭　维吾尔语称"波劳"。原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油（植物油）。　　做法：将大米洗净，用水泡上。羊肉剁成大块（连骨头一起剁），胡萝卜洗净后切成细丝，　　洋葱剥皮后切碎。做抓饭一般用生铁锅。先炒肉，后炒胡萝卜、洋葱，炒至半熟，放大米、　　清水、盐、不要搅动，盖上锅盖炯上40多分钟即熟。

备料： 洋葱切片 胡萝卜切条 羊肉放油炒，加孜然 米洗好后先泡泡 最后把羊肉、胡萝卜、洋葱倒在一起炒，炒好后倒进高压锅（注意，油也要倒进去），然后把米倒进去，再加点水，搅拌一下。开始闷，一会儿就好了！

我也记得不太清楚呢，好象有以下几个步骤：1、羊排斩小，红萝卜切滚刀块，2、炒锅放适量油交孜然、葱、蒜爆香，将羊排入锅翻炒，3、红萝卜略炒，4、将炒锅的料倒入高压锅加入米，特别要注意的是米在入锅前已泡在碗中，需连同水一起倒入高压锅中焖熟加盐调味即可。不知是不是这样，我也是在内地时做过一次，不是这样的话，对耽误你的时间表示歉意。