绿豆粉如何做绿豆沙
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-09 18:52
- 提问者网友:献世佛
- 2021-10-09 09:13
绿豆粉如何做绿豆沙
最佳答案
- 二级知识专家网友:大漠
- 2021-10-09 09:41
这里要把绿豆粉的概念澄清一下。
通常所说的绿豆粉,是指绿豆里面所含的淀粉。一般通过粉碎绿豆,经过过滤,去除渣滓,剩下淀粉溶液。再把淀粉溶液经过适当时间沉淀,其沉积物就是绿豆淀粉。这种绿豆粉是无法制作豆沙的。
其次,你所说的绿豆粉如果是指的绿豆经粉碎后所得到的粉状绿豆的话,那这就可以直接作为豆沙原料。用水调制好,外加调味原料。这就OK了。
通常所说的绿豆粉,是指绿豆里面所含的淀粉。一般通过粉碎绿豆,经过过滤,去除渣滓,剩下淀粉溶液。再把淀粉溶液经过适当时间沉淀,其沉积物就是绿豆淀粉。这种绿豆粉是无法制作豆沙的。
其次,你所说的绿豆粉如果是指的绿豆经粉碎后所得到的粉状绿豆的话,那这就可以直接作为豆沙原料。用水调制好,外加调味原料。这就OK了。
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