如何经营一家小饭馆，都有哪些小窍门，怎样使人气旺盛。主要是以鱼为主？希望开鱼庄的朋友交流？

如何经营一家小饭馆，都有哪些小窍门，怎样使人气旺盛。主要是以鱼为主？希望开鱼庄的朋友交流？

采购一些小礼品。当用餐费用达到一定金额。赠送不同的礼品。如果你的鱼庄具有一定的规模，你也可以采用会员制。达到一定程度，会员生机，打的折扣多一些。也可以一次给会员冲多少钱，达到那个程度。 方法很多的，你可以从别的行业取经，看他们怎么留住客源的。 你也可以有些新菜，不要一次推出，而是定期推出新菜。也可以招揽客人，因为人都喜欢个新花样，每次都有新的，他就对你这里有一定的兴趣了。