醋大蒜的做法怎么做好吃
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-06 11:27
- 提问者网友：清茶柒夏
- 2021-02-05 18:16
醋大蒜的做法怎么做好吃
最佳答案
- 二级知识专家网友：输掉的尊严
- 2021-02-05 19:53
原料
鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。
制法
(1)将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2~3层。
(2)取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1~2天。
(3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
鲜大蒜头5000克，白糖1000克，盐500克，醋2250克。
制法
(1)将蒜头除去根须，剥去外面蒜衣，留蒜衣2~3层。
(2)取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1~2天。
(3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中，糖醋汁要浸没蒜头，再将盖子盖上(或用纸封好)，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。
全部回答
- 1楼网友：花一样艳美的陌生人
- 2021-02-05 21:21
醋泡大蒜
醋泡大蒜材料：
大蒜若干头，醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好)。
醋泡大蒜做法：
1、冬至，或是腊月初八的时候开始泡制。将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。
2、将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3、将容器密封，放置到阴冷的地方。 7 – 10 天后，蒜变绿以后即可食用。
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