快乐生活一点通鸡胸肉怎么做炸鸡柳

快乐生活一点通鸡胸肉怎么做炸鸡柳

主料鸡胸肉 (2块)玉米淀粉 (适量)香酥炸鸡粉 (半包)辅料盐 (适量)黄酒 (2小勺)清水 (适量)色拉油 (适量)厨具平底锅分类荤菜 小吃 咸鲜 炸 三刻钟 普通难度 鸡胸肉2块清洗干净，沥干水分。 将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳。 准备好玉米淀粉和炸鸡粉。 半包炸鸡粉放在大碗中，加入等量玉米淀粉，加2小勺黄酒、适量清水调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可，加适量盐调味。 将鸡柳加入面糊中，使每一根鸡柳被面糊包裹，腌制至少半小时以上入味。 将每一根鸡柳沾满面包糠，用手压实。 平底锅烧热放适量色拉油，油温六成热，用筷子插入油冒泡的状态，逐根放入鸡柳。 炸至鸡柳熟透，酥脆、颜色金黄，控油捞出。 蘸喜欢的酱料食用。