有什么方法或工具，可以把开了的红酒保全

有什么方法或工具，可以把开了的红酒保全

开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。
但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。
不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。
除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

哪有不保全的呢...专业的开酒工具还能给打破？ 如果想保留酒塞的话，你可以用一只底很厚的鞋子，把红酒的底部置于鞋内根部，垫着点，然后往墙上碰，力道别太大就行，慢慢酒塞儿就能慢慢让酒体挤出来，酒瓶底的强度还是可以的，这个得慢慢来，不过酒塞保存的完好可以用来收藏

开后即刻用木塞塞好 放在阴凉低温处，尽快喝完就好

用木塞塞好 处于低温处 最好在四天之内 喝完 再看看别人怎么说的。