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发酵粉在发面中反映的化学方程式是什么啊?

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解决时间 2021-01-31 15:02
发酵粉在发面中反映的化学方程式是什么啊?
最佳答案
NaHCO3+HA=NaA+H2O+CO2↑(HA代表酸,是发酵过程中产生的)
全部回答
你好! NaHC03 + H+ = H2O + CO2 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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