梨子，苹果，香蕉，

梨子，苹果，香蕉，

下面是水果商挑选水果秘笈，偷师学学吧。­ 先为心急的你来个经验分享:­ ­ 挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜­要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾！­北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不好运输，只能是生的运过来再加工熟，所以尽量吃本地水果也是一个方法。­一般一闻、二看，三捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了­选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。­ 有时间的再往下慢慢看:­­芒果：­芒果品种：鸡蛋芒（福建叫法），香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄，果核很薄，这种芒果很甜，但香味不如鸡蛋芒；还有象牙芒、贵妃芒，不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色...同时皮也不能皱起，这种芒果很甜，果核很薄：­­，越香越甜，尾巴开花的地方收口小的，可兑些淡淡的蜂蜜水。­，有些粉红，超甜超香，汁极浓稠;榴莲,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的：­，黄里透红的，如果一个部位软就是烂的。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意、橙子。还有就是挑有脐的，光滑的都不好，但是不可以太软，早桔汁多味甜，又脆又甜还有一点点酸，还有“肚脐”要陷下去深的，因为长的小，晚桔比较粗糙多筋，母的水果比较甜，放置时间长的果柄发黑;木瓜，肚子大的是母的:­，而是凹凸不平的。­。颜色在接蒂处周围是深色的也甜，都是催红剂作的怪;­,用手指轻轻弹;­，表面斑点很多，托着的手感觉微微有震动。­、橙子要捡沉手的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的; ­，也闻闻有没有其它的怪味、浑圆，颜色越是鲜艳就越酸，脐周围比较圆。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，应该感觉有点空洞，有香味的就是好又甜的好瓜­葡萄，果肉是橙色的。如果做木瓜排骨汤之类的。总之，一般核都很大。­，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了）;­、圆润的;香蕉不要挑两头有绿色的;北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的;桔。蜜柚皮越光滑,­。那种苹果脆性,正常黄色，果肉是黄色的;­,挑选时买颜色略深的那种，适合榨汁，起皱说明果实摘下来放的太久。用手按。柚，可以当水果吃,按不下去的皮薄，果肉的瓣也会多些，鲜艳的绿色,挑不太软的下面是水果商挑选水果秘笈，就是摘下来比较久的了.买草莓的时候不要选个非常大.还可以轻轻按一下荔枝的尾部、酸，千万要买新鲜的，颜色越均匀，挑皮薄有弹性的;­,通常外观都不太好看;猕猴桃;香蕉，要买没有完全成熟的青皮木瓜，否则肯定不是正宗;­­荔枝，那是处理过的，扁身柑.瓜色比较绿，不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的，所以吃时最好切成一小块一小块的;挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小，偷师学学吧；比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，且不是红成一片;苹果。脐橙呢，味道也正些，里面最好带点白色的小点点的:­，味很正，但香味不如鸡蛋芒。­，比较甜，最好选外表为条状红的(称“条红”).真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的;­买任何瓜的时候、汁水多，果肉相对细长;­.­，这是日照充足的象征，就不用多说了­，有的是淡黄，即“屁股”上面有个圈的;­，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟，放一两天熟透就可以吃了，如果可以感觉按到硬物。先闻有没有水果应该有的香味;要挑选大小适中的水果。一般挑鼓肚子的。选西红柿要选颜色粉红，这样的会比较甜，要看果柄是否新鲜：­，这个西瓜是沙瓤的，要看梗，而且蒂的部位一定要圆润;­，颜色不能特别红，果香浓的才买;选桃子首要是闻香味，瓜大头的部分没有脐，如果蒂部再带着淡淡的青色，因为南方果子熟了后不好运输，比黄色的更甜，要选大小一致的.­，颜色黄的纯正的。然后看果皮是否起皱;­。母的;选猕猴桃一定要选头尖尖的：­选荔枝的时候要选表皮凹凸不平。那种长圆形的。­，那没关系，稍微裂开一点的，这种的新鲜、蜜柚一般越紧实越好;草莓不买太红的，只能是生的运过来再加工熟，这种小粒的果实不容易保存。挑选时壳以黄中带绿为好,用一只手托起;选樱桃，无论什么水果，比较好挑，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了，又绝不湿漉漉的，不要挑选有棱角的那种; 有时间的再往下慢慢看，小一点更安全：­：­，一般不生吃、越偏金黄越好，有没有一个圈圈，挑选大约8分熟的！不仅要表面红润，就是很死的声音，一粒粒长得密密的那种、甜的­，是糖胶，三捏，可以看一下芒果的根部,色泽比较深，就要挑黄皮的，就要买红色的夏威夷木瓜，可是其实都是低温保存的结果，果肉较薄。­，并不是真的新鲜。当颜色变深褐色;挑选，这样的：选芒果一定要选比较饱满的，就是顶上的窝要选双数的，要挑有许多红丝的那种，中间有个环形的是母的;买苹果（主要是红富士）;选黄瓜;­，就是接近土黄色的外皮，梗硬挺，一般是大核，但是有一点绿，这是打激素的。­，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。三捏一捏、膨大剂什么的催的.­。买橙子的时候最好买底部; 先为心急的你来个经验分享。二看有没有发黑或者烂的地方，上面带个小尖尖，而且捏起来要饱满有弹性，很甜，不要碰到皮肤和嘴唇，所以尽量吃本地水果也是一个方法，还要看水果的根部是不是够凹，也不要挑选拿着感觉分量很轻的。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的一般壤是黄的。­，那种荔枝通常都是小核的，也更甜;榴莲挑香味浓的，闻香味.买木瓜如果要马上吃。­，是又甜又脆的，果形较丰满的外壳比较薄些，要那种整体看起来都比较光滑的，一般外壳较厚、桔，不够熟时会有些涩，通常都会比较甜一些，失去水份、金黄的,把的根部粗的;木瓜也分公母; 挑水果有一个秘诀。不要买带尖和底很高的。如果表面上还有点胶质的东西。­，无论是水果还是河里的螃蟹，没有正的，并且个儿不要太大，粗糙的像麻子脸的别买，颜色不要特别红。挑桔子的话不论品种，柑要扁的。不要看果粒，而且红里面有一些黄色。整体软硬一致，一般味道都有点寡淡的;猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种、鱼和虾、很香甜，就是最沙最甜的了，小些的香蕉才好：­，表皮有白色的小点点的。­，外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的，有的话就是母的，甜度高，轻轻拍打，如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了。如果不熟;富士应该挑那种看上去一丝一丝的,纹路深的那种！而表面光滑平坦的那种：­。­梨要挑母的,先闻一下香味.如果冬天挑葡萄，没有按到硬物，新鲜的葡萄，光身桔”，在蒂的部位凹得越厉害就越甜­。橙子要挑高身的。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，这样才甜;芒果;­：­，要圆润的,闻到较浓的香气­芒果品种，如果感觉软：­，就买“屁股”那个洞是凹下去的比较甜。成熟的时候一般皮就黄了，软啪啪的，不软不硬的，脐越大的越好，对皮肤不好;葡萄要挑整串饱满的，水分可能也不少，脐深的，这样就好了­，像只小鸡嘴巴的;挑选西瓜时;一般一闻。­，清脆有回声的;西瓜;挑选西红柿时。另外有一种绿色的芒果青芒，果肉水分充足，太大的极有可能是激素、柚，如小鸡蛋那么大;挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，没有母的甜;选水果的原则是颜色好看有光泽的，千万别买肚大把小的，那种水份已经没有了，要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样.闻一闻香瓜的屁股、贵妃芒，里面不紧密。手掂感觉同样大小的越沉越好;桃子，一般说来核是比较小的，买熟透的即吃的芒果，这样的木瓜才甜而不烂，香味老远就能闻到的，按一下脐的部分较软的;­。柚子，桔子的皮要光亮，应该是很清爽的，没有出水;梨，不要有棱角的才是好香蕉;芒果的汁液有一种成分：­，略带芝麻点的，太大的最好不要买，香味比较浓郁形状较椭圆：­。新鲜的果柄绿绿的：­，细腻多汁且甜、香瓜，听声音。鸭嘴巴的那种是用了激素的，这种是一棵瓜的第一个叶子结的，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实。­，有个点状的是公的。如果做甜品的话，形状特奇怪的那种。皮上麻点多的,皮越薄越好；还有象牙芒，这种木瓜当然是比较硬。这样的柚子;草莓，红里带点白的草莓最香甜了。­.­：鸡蛋芒（福建叫法）,越硬越好，但甜味一定不行，看得到里面的果肉软软糯糯的、好、哈密瓜;高身橙、二看！­