影响人们味觉的主要因素,除了有先天基因外,还有什么
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-29 06:21
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-28 08:21
影响人们味觉的主要因素,除了有先天基因外,还有什么
最佳答案
- 二级知识专家网友：洎扰庸人
- 2021-03-28 08:42
影响味觉的因素
一、生理、病理因素男人耐品辛辣刺激食物,女人耐品酸甜之物,这与人的味蕾有关。人白恤浮夜中缺氨基酸时想吃肉,缺糖时想吃饭,缺维生素时想吃蔬菜瓜果。健康人味觉强,生病时味觉差,这是口腔舌砧膜发生变化,味觉出现障碍之故。一’ 二、环境、气候因素正常人晨起味觉差,晚上味觉强。北方人喜咸味是因气候寒冷的缘故,南方人喜清淡之味是因气候温和的缘故。川、湘、黔等地喜食麻辣,是因气候潮湿,麻辣味能增强皮肤表面张力,促进骨骼、关节多余水份渗出;西北地区耐品酸味,是因该地区干燥,酸可使皮肤勃膜收缩,体内水份不致大量外溢所致。 三、心理因素恐怖、愤怒时,胃及其他消化腺分泌显著减少而影响味觉
一、生理、病理因素男人耐品辛辣刺激食物,女人耐品酸甜之物,这与人的味蕾有关。人白恤浮夜中缺氨基酸时想吃肉,缺糖时想吃饭,缺维生素时想吃蔬菜瓜果。健康人味觉强,生病时味觉差,这是口腔舌砧膜发生变化,味觉出现障碍之故。一’ 二、环境、气候因素正常人晨起味觉差,晚上味觉强。北方人喜咸味是因气候寒冷的缘故,南方人喜清淡之味是因气候温和的缘故。川、湘、黔等地喜食麻辣,是因气候潮湿,麻辣味能增强皮肤表面张力,促进骨骼、关节多余水份渗出;西北地区耐品酸味,是因该地区干燥,酸可使皮肤勃膜收缩,体内水份不致大量外溢所致。 三、心理因素恐怖、愤怒时,胃及其他消化腺分泌显著减少而影响味觉
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