动物油与植物油相比,为什么植物油不易使人发胖
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解决时间 2021-02-20 18:20
- 提问者网友:冥界祭月
- 2021-02-19 21:56
动物油与植物油相比,为什么植物油不易使人发胖
最佳答案
- 二级知识专家网友:最后战士
- 2021-02-19 22:09
动物油和植物油主要是脂肪酸不同. 动物油一般是饱和脂肪酸,植物油一般是不饱和脂肪酸.动物油,也就是饱和脂肪酸甘油酯比较容易凝固,在血管中容易发生硬化和栓塞,植物油不是那么容易凝固...
不过在体内植物油有可以经过复杂的反应生成饱和的脂肪酸甘油酯,所以植物油吃多了也同样不能避免血脂增高,也会诱导心脑血管疾病.
不过在体内植物油有可以经过复杂的反应生成饱和的脂肪酸甘油酯,所以植物油吃多了也同样不能避免血脂增高,也会诱导心脑血管疾病.
全部回答
- 1楼网友:樣嘚尐年
- 2021-02-19 23:32
减肥误区十 多食植物油不易发胖,吃动物油易胖
实际情况可能会使你大吃一惊。
国内运动生理学的研究表明,不仅吃动物油易肥,而且多食植物油一样可发胖。
植物油和动物油同属于脂类,植物油含有较多的不饱和脂肪酸,动物油含有较多的饱和脂肪酸。
饱和脂肪酸与胆固醇形成酯,易在动脉血管沉积,形成动脉硬化。在不饱和脂肪酸中,亚油酸对人体极为重要,它不能在体内合成,必须从食物中摄取,称为必需脂肪酸。必需脂肪酸在体内有重要的生理作用,是细胞膜和线粒体的成分;是合成某些激素的原料,有促进生长发育的作用;与胆固醇的代谢有关,有助于防止冠心病。
所以植物油比动物油对身体有利。正是基于这一点,人们在防肥、减肥时,往往忽略对植物油的限制,以致造成肥胖的后果。
植物油和动物油,二者都是高能量食物,如果过多食用,均可导致人的肥胖,在这一点上它们有着相同的作用。
事实上,无论食用什么东西,只要摄人的能量大于消耗的能量,都会导致肥胖,都不可能看到减肥的效果。
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