泥鳅怎么做才有营养
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-03 19:23
- 提问者网友:書生途
- 2021-10-02 19:28
泥鳅怎么做才有营养
最佳答案
- 二级知识专家网友:零点过十分
- 2021-10-02 20:30
天气炎热,不妨多喝清淡鲜美的鱼汤。今天介绍这款泥鳅豆腐汤就是一道不仅味美,且搭配绝佳的汤品。泥鳅和豆腐的营养价值都很高,泥鳅肉质鲜嫩,更有“水中人参”之称;豆腐富含蛋白质、氨基酸等,两种食材中的营养素充分互补,使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。男士常喝此汤,能收养肾生精之效。
原料:
泥鳅、豆腐、葱、香菜、姜片、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量。
做法:
1、洗净宰杀好的泥鳅,汆水捞起;
2、豆腐冲净,切小块;
3、葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段;
4、热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放入豆腐,用中小火煮30分钟,撒入葱粒和香菜,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
功效:
补中益气,补脾祛湿、益肾填精,利小便。
原料:
泥鳅、豆腐、葱、香菜、姜片、白胡椒粉1/4汤匙、料酒1汤匙、盐适量。
做法:
1、洗净宰杀好的泥鳅,汆水捞起;
2、豆腐冲净,切小块;
3、葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段;
4、热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放入豆腐,用中小火煮30分钟,撒入葱粒和香菜,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
功效:
补中益气,补脾祛湿、益肾填精,利小便。
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