你知道银鱼蛋饼的制作方法吗？

你知道银鱼蛋饼的制作方法吗？

做银鱼蛋饼的方法如下：材料：新鲜小银鱼90克，鸡蛋2个，牛奶50毫升，面粉70克， 小葱1根，盐、胡椒粉、番茄沙司各适量。做法：1.鸡蛋充分打散，倒入牛奶搅打均匀，倒入面粉，彻底拌匀， 放入切碎的小葱。2.小银鱼洗净，沥水，倒入面糊中，调入盐和胡椒粉，搅匀。3.不粘锅烧热，淋入油抹匀，倒入调好的面糊摊开。4.改小火，盖上锅盖，煎至两面均匀上色呈金黄色，取出切件， 搭配番茄沙司上桌即可。