制作布丁时，我用伊利的纯牛奶，（产品种类：全脂灭菌纯牛乳。配料：生牛乳）微波炉加热1分钟，然后直接打入鸡蛋，放入冰箱，拿出来都结

制作布丁时，我用伊利的纯牛奶，（产品种类：全脂灭菌纯牛乳。配料：生牛乳）微波炉加热1分钟，然后直接打入鸡蛋，放入冰箱，拿出来都结

蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。鱼胶粉10g，水20ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布）。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。