有关于营养的小知识，最好只有6个（5个也行）

有关于营养的小知识，最好只有6个（5个也行）

1.不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤
2.喝酒前吃点东西：喝酒前吃点东西或喝些水，可以防止醉酒。
3.钙质最好和醋一起摄入：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。
4.每天一定要吃一次纤维食品：纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。
5.经常改变饮食方式：按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。
6.就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。

1、每天要有充足的蛋白质摄入（鱼、肉、奶、蛋、豆类） 2、荤素搭配、精细搭配 3、多摄入青菜，尤其叶菜类 4、每天盐摄入量不超过6g 5、控制脂肪摄入 6、多食用海鱼 再看看别人怎么说的。

钙的基本知识 什么是钙？ 钙是构成人体的重要组成，是人体内含量最多的无机元素，占人体重的1.5%~2.0%。正常成人体内含有1000~1200g的钙，钙不仅是构成机体完整性不可缺少的组成部分，并在机体各种生理和生化过程中，对维持生命起着至为重要的作用。 婴幼儿在出生第一年生长最迅速，1周体重增长3倍，身高增长0.5倍，这就需要大量的钙盐沉积在骨组织内促进新骨的形成和骨的生长。体内钙量从出生时25g左右增至75g，除正常代谢需要外，平均每天还需沉积钙140毫克。当人体钙吸收不足的时候， 要动员骨钙来保持血钙的正常，用以维持正常生理活动及神经功能。婴幼儿只有保持骨钙的正平衡，即每日平均骨钙沉积超过140毫克，才能达到正常骨骼发育需要量。如长期摄钙不足，并常伴随蛋白质和维生素D缺乏，可引起生长迟缓，新骨机构异常，骨钙化不良，骨骼变形，发生佝偻病。 钙的生理功能 •构成骨骼和牙齿 骨骼作为人体最根本的支柱，在正常情况下，钙不断从破骨细胞中释出进入混溶钙池，另一方面，混溶钙池的钙又不断的沉积于成骨细胞中，如此使骨骼不断更新。幼儿骨骼每1~2年更新一次，以后随年龄的增长而减慢。 •维持神经肌肉的活动 包括神经肌肉的兴奋，神经冲动的传导，心脏的正常搏动。 •促进体内某些酶的活性 琥珀脱氢酶、脂肪酶、蛋白质分解酶等都需要改的激活。 •参与血凝过程，激素分泌 使可溶性纤维蛋白原转成纤维蛋白，形成凝血。 钙对宝宝的重要性 钙不仅能促进骨骼的健康发育，血液循环中的钙也至关重要，能帮助调节心跳频律。儿童应该从健康的饮食中摄取足量的钙才能使骨骼发育正常。 缺钙的表现 宝宝体内缺钙，骨骼及血液中的钙含量不够，就会出现以下现象— •枕后背部多汗；•牙齿生长不好；•容易出现枕秃圈；•前额高突，形成方颅； •前囟门闭合延迟；•挑食厌食，智力免疫力下降；•爱哭闹，睡眠差；•特别严重引发佝偻病。 铁的基本知识 铁是什么？ 铁是研究最多和了解最深的人体必须微量元素之一，缺铁，便缺少制造血红蛋白的原料，可导致血红蛋白降低，红细胞数量减少，质量降低，进而降低了输送氧、带走二氧化碳的能力，而引起厌食、疲乏、头晕、气短或下肢浮肿等一系列贫血症状。 铁的心理功能 •合成红细胞的主要成分—血红蛋白的原料，运输氧气； •合成细胞色素及多种含铁 ，多组织呼吸和能量代谢起着重要作用； •提高免疫细胞的活性，增强免疫力。 铁对宝宝的重要性 对宝宝来说也是很重要的微量元素，铁是血红蛋白里很重要的成分，它参与血红蛋白的构成，参与氧的携带。如果宝宝到六个月的时候，辅食没有很好添加的情况下，这个时候很容易引起贫血，因为宝宝从母体里带的铁基本上消耗的差不多了。 缺铁的表现 •常见症状 疲乏无力、心慌、气短、头晕，严重者出现面色苍白、口唇粘膜和脸结膜苍白、肝脾轻度肿大等。 锌的基本知识 锌是什么？ 锌是人体200多种酶的组成部分，它直接参与与核酸、蛋白质的合成，对细胞的分化和增殖起到重要作用，人体内的一些酶需要锌的激活而发挥其活性作用。是人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中必不可少的物质。 锌的生理功能 锌对宝宝的重要性 缺锌会使脑细胞数目减少，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。缺锌还会降低免疫功能，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。 缺锌的表现 •味觉障碍：偏食、厌食或异食； •免疫功能减退：反复感染，感冒次数多； •生长发育不良：矮小，瘦弱，秃发； •胃肠道疾患：锌腹泻（肠病性肢端皮炎）； •认知行为改变：识知能力不良，精神发育迟缓； •皮肤疾患：皮肤干燥，伤口愈合不良，反复性口腔溃疡；