用QQ糖做布丁糖放多了会怎么样

用QQ糖做布丁糖放多了会怎么样

做完之后会比较硬 不过有的人也喜欢这种感觉 因人而异的

布丁会很硬有点像塑料。

焦糖布丁： 布丁：牛奶400g，砂糖80g，鸡蛋4个 焦糖：砂糖100g，水40g 锅里倒入砂糖加热，变色后用锅铲搅拌（建议用木铲，因为焦糖冷却后很难清洗），焦糖变色后停止翻炒，继续加热，当焦糖膨胀起来时关火，立即沿锅边用木勺倒入温水（直接倒入会溅起来）。再次开火加热，使焦糖完全融化在水里，煮至粘稠状即可（焦糖煮久了会有苦味）。在模具里涂上一层黄油，将适量焦糖放入碗底。牛奶中倒入三分之一的砂糖加热（根据个人喜好决定加入多少砂糖），锅沿起泡时（不要烧开）关火。鸡蛋打散加入剩余砂糖打出泡沫。将牛奶倒入鸡蛋中，边到边搅拌（否则鸡蛋有可能被牛奶烫熟），充分搅拌后过滤。缓缓倒入之前提到过的模具中，注意不要与焦糖混合。上锅蒸十分钟左右即可。冷藏风味更加哦~ 煮完焦糖的锅加水开火加热，带凝固的焦糖融化后再清洗比较方便，小心烫伤。

会比较硬

一般还是可以成型的 就是味道会重一点 偏甜 口味淡的直接放QQ糖就行了 口味重的也只要放少量的糖 也可以买琼脂（无色无味的)做布丁 还可以选择口味

复杂一点，觉得qq糖可以少一点，多了影响口感。 注意，适合我这种懒人。上好佳棉花糖也可以。主要是利用软糖中的明胶，就可以吃了！ 其实就是牛奶加热，还可以加巧克力做成巧克力味道的，然后放进冰箱冷藏，让糖融化，慢慢搅拌，然后把qq糖放进来很简单啊照片暂时欠奉，我是用微波炉加热了两分钟！妈妈，不过味道不错的。 下次试一试其他材料，糖少了会软软的凝不起来， QQ的，可以加各种你喜欢的水果。 关键是超简单，朋友都说好吃，香香的， 两三个小时。 加热的时候注意不要让奶沸腾，下次用500ml+70g试一试，奶热了又没沸腾，可以让糖快点融化：我的比例是300ml牛奶+70gQQ糖（正好一袋）