香蕉内熟外绿能吃吗
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-04-18 06:55
- 提问者网友:逝爱
- 2021-04-17 12:07
香蕉内熟外绿能吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:飘零作归宿
- 2021-04-17 13:12
健康管理师提醒您:可以
香蕉的催熟过程是:
“乙烯利”催熟的香蕉究竟能不能吃?
国家香蕉产业技术体系首席科学家、海南省香蕉协会秘书长张锡炎说,使用乙烯利催熟是香蕉生产过程中不可缺少的一个环节,全世界都广泛使用这种方法。
张锡炎说,苹果和梨等水果采收后就可食用,而香蕉采收后色香味尚未形成,必须经过催熟环节,各种营养物质充分转化后才能食用和上市,这是香蕉本身的生物学特性决定的。采用乙烯或乙烯利催熟不会对人体健康产生危害,不存在任何食品安全问题。
张锡炎介绍,香蕉、芒果、木瓜等热带水果在成熟的过程中都会产生大量乙烯,有加速果实成熟的作用。使用乙烯利只是利用其溶水后散发的乙烯气体催熟,并诱导香蕉本身的内源乙烯,使香蕉自身快速产生乙烯气体,加速自熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程,不是化学作用过程,不产生任何对人体有毒害的物质。用乙烯或乙烯利催熟是安全和科学的,在全世界已经有100多年的历史。
农业科技专家指出,国际上产香蕉国家都无一例外地采用乙烯或乙烯利来催熟香蕉,包括日本、欧美国家都在进口这样的香蕉。如果不进行催熟,要等到香蕉成熟后再采收,那么全世界就只有生活在香蕉产地的人才会有香蕉吃。
香蕉的催熟过程是:
“乙烯利”催熟的香蕉究竟能不能吃?
国家香蕉产业技术体系首席科学家、海南省香蕉协会秘书长张锡炎说,使用乙烯利催熟是香蕉生产过程中不可缺少的一个环节,全世界都广泛使用这种方法。
张锡炎说,苹果和梨等水果采收后就可食用,而香蕉采收后色香味尚未形成,必须经过催熟环节,各种营养物质充分转化后才能食用和上市,这是香蕉本身的生物学特性决定的。采用乙烯或乙烯利催熟不会对人体健康产生危害,不存在任何食品安全问题。
张锡炎介绍,香蕉、芒果、木瓜等热带水果在成熟的过程中都会产生大量乙烯,有加速果实成熟的作用。使用乙烯利只是利用其溶水后散发的乙烯气体催熟,并诱导香蕉本身的内源乙烯,使香蕉自身快速产生乙烯气体,加速自熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程,不是化学作用过程,不产生任何对人体有毒害的物质。用乙烯或乙烯利催熟是安全和科学的,在全世界已经有100多年的历史。
农业科技专家指出,国际上产香蕉国家都无一例外地采用乙烯或乙烯利来催熟香蕉,包括日本、欧美国家都在进口这样的香蕉。如果不进行催熟,要等到香蕉成熟后再采收,那么全世界就只有生活在香蕉产地的人才会有香蕉吃。
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- 1楼网友:嗷呜我不好爱
- 2021-04-17 14:32
不能吃
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