做黑豆生发汤的黑芝麻是要生的还是熟的

做黑豆生发汤的黑芝麻是要生的还是熟的

做黑豆生发汤的黑芝麻要熟的，如果能打成糊，效果会更好一些。　　黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、维生素E、维生素A、珍贵的芝麻素及黑色素、丰富的矿物质等营养成分。可药食两用，具有补肝肾、健胃滋五脏、益精血、润肠燥、乌发润发、促进红细胞生长等保健功效。　　黑芝麻可以和黑豆打米糊同食，滋补效果极佳。　　吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。