绿豆冬瓜汤的做法

绿豆冬瓜汤的做法

原料： 绿豆300克，冬瓜1000克，鲜汤500克； 生姜、葱结、精盐各适量；方法/步骤1.将锅洗净上火，倒入鲜汤烧沸，撇去泡沫；2.生姜洗净，拍破放人锅内，葱去根须，洗净，挽成结入锅；3.绿豆淘洗十净后放人汤锅，中火煨煮1小时；4. 冬瓜去皮、瓤，洗净，切块，投入绿豆汤锅内，煮至软而不烂，调入适量精盐即成。功效1.佐餐食用。具有清热消暑、祛瘀解毒、降脂降压的功效。适用于前列腺炎等。