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用天下石磨来做芝麻糊的做法

答案:2  悬赏:10  
解决时间 2021-02-16 18:44
用天下石磨来做芝麻糊的做法
最佳答案
芝麻糊的做法
材料
黑芝麻200G,糯米粉200G
做法
1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻这一步我省略了,实在不晓得怎么洗)
2.将黑芝麻用干磨机磨成粉
3.将糯米粉炒香,就是炒得微微有些发黄就可以了。
4.将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。
5.等冷却之后,放入盒子里密封保存。
6.吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的。
7.吃之前要记得加糖哦,不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦。
全部回答
材料:黑芝麻、米、糖(最好是冰片糖) 1、大米先干净浸透,待用 2、黑芝麻下锅用温火慢慢炒香(一定要用温火慢炒) 3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌,直到成浆为止。 (以上这一步骤最好是用农家的小石磨来加工,因为小石磨磨出来的效果真是.....又香又滑,非常好吃) 4、用锅盛上适量的水,烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻,记往,一定要一边倒一边慢慢地搅和着,要不然那浆就会往下沉淀,结成一块块的就不滑的了。 5、待锅中所有的东东全烧开后,就加入糖(多少因各人口味而加),搅和。待到糖溶解再次烧开后。一锅热气腾腾的黑芝麻糊就ok啦。如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃罗。
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