关于面包机做馒头的问题

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-11-09 11:20

提问者网友：蓝琪梦莎
2021-11-08 23:01

关于面包机做馒头的问题

最佳答案

二级知识专家网友：白昼之月
2021-11-09 00:10

一直觉得做馒头是件麻烦事，直到这次用面包机做了这组馒头，才开始觉得，嘿嘿，馒头原来也不是多难的事啊。我是中国人，我就是觉得咱们中国人的面食，就是好吃。，不知为啥，儿子女儿偏爱面包，蛋糕多些，我和他老爸却是好这口好得不行啊，哈哈话不多说，切入正题，好吃的馒头你也试试原料中筋面粉 250克（我买的超市的饺子粉）水 115克（记得水要预留三分之一，看面粉的吃水状况再加）苏打 0.5克酵母 2.5克色拉油 10克盐一小撮，1克的样子白糖 25克制作方法：1 把所有的原料投入面包机，记得面粉、酵母最后放，在面粉里挖个洞把酵母埋在里面2 选择发面团程序，然后等把面团和好，发至两倍大，按面团不回缩，即可（大概1小时） 3选发面团程序，再次搅拌面团，至停。取出整形。4 把面胚静置15分钟，同时开火烧水，水沸，把面胚排入蒸锅，蒸20分钟

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