肽的定义？肽键的定义？
答案:3 悬赏:70
解决时间 2021-03-06 16:56
- 提问者网友：喧嚣尘世
- 2021-03-05 17:39
肽的定义？肽键的定义？
最佳答案
- 二级知识专家网友：雾月
- 2021-03-05 18:16
肽：一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。
肽键：一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-，氨基酸借肽键联结成多肽链。
肽键：一分子氨基酸的α－羧基和一分子氨基酸的α－氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-，氨基酸借肽键联结成多肽链。
全部回答
- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-03-05 20:52
一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质最大，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为“多肽”。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。
- 2楼网友：猎心人
- 2021-03-05 19:24
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