渭南荞面饸络厂,想学习荞面饸饹做法,以及成品饸饹供应。
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-03-22 15:45
- 提问者网友:芷芹
- 2021-03-22 07:22
渭南荞面饸络厂,想学习荞面饸饹做法,以及成品饸饹供应。
最佳答案
- 二级知识专家网友:山鬼偶尔也合群
- 2021-03-22 08:30
主料
荞面饸饹
500g
辅料
油
适量
盐
适量
红萝卜
1个
蒜苔
适量
硬豆腐
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
姜
适量
岐山香醋
适量
十三香
适量
油泼辣子
适量
步骤
1.干的荞面饸饹
2.用凉水泡1小时
3.准备底菜
4.蒜苔切丁
5.红萝卜擦成丝,再切成小截。
6.豆腐也切成小薄丁
7.韭菜切成小段
8.打一鸡蛋,加少许清水,打散,平底锅烧热倒少许油,
9.倒入蛋液,摊成蛋饼。
10.切成菱形的小片
11.锅内倒油,放入蒜苔丁和红萝卜丝,翻炒至八成熟。
12.放入木尔丝和豆腐丁,翻炒。
13.放生抽、十三香,翻炒均匀。
14.盛出备用
15.锅内倒少许油,放5勺盐。
16.油烧热后,倒入大量香醋,激出醋香味。
17.倒入一锅开水,放入姜末。
18.倒入炒好的底菜
19.调汤:放十三香、胡椒粉、辣椒油。
20.最后关火,放鸡蛋饼和韭菜花。臊子汤就做好了。
21.另起一锅,将清水煮开,放入荞面饸饹,煮至中间没有硬梗就捞出,放一盆凉水中过一下。
22.盛入碗中
23.将臊子汤分别盛入碗中就可以美餐啦!
荞面饸饹
500g
辅料
油
适量
盐
适量
红萝卜
1个
蒜苔
适量
硬豆腐
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
韭菜
适量
姜
适量
岐山香醋
适量
十三香
适量
油泼辣子
适量
步骤
1.干的荞面饸饹
2.用凉水泡1小时
3.准备底菜
4.蒜苔切丁
5.红萝卜擦成丝,再切成小截。
6.豆腐也切成小薄丁
7.韭菜切成小段
8.打一鸡蛋,加少许清水,打散,平底锅烧热倒少许油,
9.倒入蛋液,摊成蛋饼。
10.切成菱形的小片
11.锅内倒油,放入蒜苔丁和红萝卜丝,翻炒至八成熟。
12.放入木尔丝和豆腐丁,翻炒。
13.放生抽、十三香,翻炒均匀。
14.盛出备用
15.锅内倒少许油,放5勺盐。
16.油烧热后,倒入大量香醋,激出醋香味。
17.倒入一锅开水,放入姜末。
18.倒入炒好的底菜
19.调汤:放十三香、胡椒粉、辣椒油。
20.最后关火,放鸡蛋饼和韭菜花。臊子汤就做好了。
21.另起一锅,将清水煮开,放入荞面饸饹,煮至中间没有硬梗就捞出,放一盆凉水中过一下。
22.盛入碗中
23.将臊子汤分别盛入碗中就可以美餐啦!
全部回答
- 1楼网友:随心随缘不随便
- 2021-03-22 08:49
不明白啊 = =!
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯